A los enólogos les encanta
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"El resultado ha sido más allá de las expectativas. Hizo todo lo que necesitábamos hacer. En 8 meses hemos logrado conseguir un vino que hacemos normalmente con un programa de 18 meses en barrica, lo que es simplemente espectacular. Es definitivamente una tecnología de vanguardia - lograr resultados en un vino que superan las experiencias de muchas bodegas usando otra tecnología a base de burbujas” Jon Frost, Asociado Enólogo
AuburnJames Bodega, Napa Valley, EE.UU. |
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"Su portabilidad, flexibilidad, bajo coste inicial en capital y la capacidad de trabajar en cualquier forma y tamaño de tanque son claras ventajas sobre la tecnología existente." Tony Bish, Jefe de Enologia,
Sacred Hill Wines, Hawkes Bay, Nueva Zelanda |
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La Wine Grenade es una herramienta magnífica para hacer progresar los vinos en la bodega. La configuración y la instalación de la "Granada" es muy simple, y el equipo de apoyo es sensible y proactivo. El dispositivo es un precio muy asequible por un equipo de micro-oxigenación y su diseño ofrece una utilización más flexible durante el proceso de vinificación. Estoy muy satisfecho con esta compra y el impacto en mis vinos. Matthew Shuplock, Enologo
WX Brands, Sonoma, USA |
